|
Барабан жарочный проходной
Барабан жарочный проходной предназначен для жарки сыпучих продуктов
(семечек подсолнуха, арахиса, круп, зерна, сухариков, кофе и т.п.) с фракцией от 2 до 20 мм.
Барабан является установкой непрерывного действия, что подразумевает постоянное наличие продукта в бункере
барабана для эффективного его использования.
Продукт (семечки, кофе, орехи и т.д.) засыпается в приемный бункер барабана,
откуда, посредством шнека, подается в жарочный барабан. Барабан расположен горизонтально, во время
работы печи он вращается вокруг своей оси. Продукт, находящийся внутри, благодаря конструкции барабана
перемешивается в процессе жарки и постепенно смещается к выходу. На выходном лотке Вы получаете
прожаренный продукт.
Скорость вращения подающего шнека, барабана, а также температура жарки регулируются.
Регулировка этих параметров позволяет осуществлять тонкую настройку барабана для обеспечения
необходимого технологического режима.
Барабан, в комплекте с аппаратом для мойки семечек и других сыпучих продуктов может использоваться
в составе автоматических линий по производству жареных семечек, арахиса и пр.
Технические характеристики |
| Производительность по готовому продукту |
до 120 кг/час в режиме жарки после мойки
до 200 кг в час в режиме сушки |
| Автоматическое поддержание заданной температуры в диапазоне |
25 - 200°С |
| Скорость вращения жарочного барабана |
2,2 – 4,5 оборотов в минуту |
| Напряжение питания |
380 В 50 Гц |
| Потребляемая мощность |
до 40 кВт/час (в среднем – 10 кВт/час) |
| Габариты |
2500х1000х1300 мм |
| Вес |
500 кг |
|
